Watzdorfer wird in Bad Blankenburg seit dem Jahr 1411 gebraut. In den Jahrhunderten bis 1997 wechselte die Brauerei immer wieder zwischen Privat- und Staatsbesitz; erst seit etwa 20 Jahren liegt die Brauerei wieder in privaten Thüringer (Familien-) Händen.
Zwei Dinge zeichnen Watzdorfer aus: der gute Geschmack des Biers und die kleinen Flaschen, die dank eines praktischen Verschlusses leicht geöffnet werden können. So spart man sich die Suche nach dem Flaschenöffner und kann das Watzdorfer Bier schneller genießen.
Watzdorfer gibt es in sechs verschiedenen Sorten: klassisches Pils, Hefeweizen und goldgelbes Landbier, bernsteinfarbenes Starkbier für kalte Winterabende, Schwarzbier mit einem rötlichen Schimmer im Gegenlicht und das Festbier 1411, das extra zum 600-jährigen Jubiläum gebraut wurde. Die Gerste für das Bier sowie die Flaschen und Verschlüsse kommen übrigens alle aus der Region rund um Blankenburg bzw. aus Thüringen. So werden die Transportwege möglichst kurzgehalten. Auch darüber hinaus legt Watzdorfer Wert auf Nachhaltigkeit: 70 % der für die Produktion nötigen Energie gewinnt die Firma durch Sonnenstrahlung selbst.
Es gibt also jede Menge über Watzdorfer zu erzählen und zu zeigen. Deshalb gibt es die Möglichkeit der Brauereibesichtigung. Hier zeigen Ihnen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Watzdorfer Brauerei ihr Sudhaus mit glänzenden Kupferkesseln, ihre imposante Abfüllanlage und das kleine Museum. Während der Besichtigung hat man sogar die Chance, Hopfen zu riechen, an Malzkörnern zu knabbern und ein frisch gezapftes Schwarzbier oder Pils zu genießen!
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