Work in Jena
  • regional
  • köstlich
  • nachhaltig
  • vertraut
  • festlich
  • Firmenportrait
  • Mittelthüringen
Erfurter Ölmühle im Portrait

Flüssiges Gold aus Erfurt

Ob Sonnenblumen-Walnuss oder Oliven, kaltgepresst oder nativ extra vierge – die Erfurter Ölmühle ist die richtige Adresse für gesundes Öl aus Thüringen.
Schon vor 500 Jahren stand dort, wo heute ihr Verwaltungssitz ist, die Erfurter Ölmühle. Die jetzige Ölmühle gibt es seit über 100 Jahren.

Historisches Verwaltungsgebäude der Erfurter Ölmühle
Zutaten und der fertige Kartoffel-Spinat-Auflauf

Kartoffel-Spinat-Auflauf

War Tiefkühl-Spinat mit Salzkartoffeln auch der Mittagsschrecken Deiner Kindheit? Wenn ja, hoffen wir, dass Du Dich spätestens nach diesem Auflauf – der Bärlauch-Öl von der Erfurter Ölmühle, frisch geriebene Muskatnuss und köstlichen Blauschimmelkäse enthält – mit Spinat anfreunden kannst.

Kartoffel-Spinat-Auflauf

Mittlerweile konzentriert sie sich vor allem auf kaltgepresste Öle und Leinsamen. Im Mittelpunkt steht bei allen Produkten die Gesundheit: Gerade in Leinöl sind zum Beispiel besonders viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, die als entzündungshemmend gelten. Leider ist Leinöl oft nur wenige Wochen im Kühlschrank haltbar. Die Erfurter Ölmühle steuert dem schnellen Verfallsdatum mithilfe von Lichtschutzflaschen und einer Abfüllung unter Sauerstoff-Ausschluss entgegen, sodass das ungeöffnete Leinöl sogar bei Raumtemperatur monatelang haltbar ist.

Neben Leinsamen und Leinöl bietet die Erfurter Ölmühle unter anderem auch Omega-3-, Traubenkern- oder Bärlauch-Öl an und gibt zu jedem Öl Tipps zur geeigneten Verwendung mit: Das Sonnenblumen-Walnuss-Öl ist der unerwartete Star im Obstsalat, Traubenkernöl betont gern edle Speisen und das Öl aus handverlesenen Oliven stiehlt mediterranen Aufläufen die Aufmerksamkeit.

In einem Punkt gleichen sich die verschiedensten Öle der Erfurter Ölmühle aber: Da ist nur das Beste drin. Und das tut nicht nur der Gesundheit gut – das schmeckt man auch!

Erkunde unseren großen Öl-Guide rund um Pflanzenöl von A bis Z, Kaltpressung, Rauchpunkt & Fettsäuren!
Flasche Lein-Öl von der Erfurter Ölmühle
Karte mit dem Standort der Erfurter Ölmühle

Erfurter Ölmühle

Erfurter Ölmühle Werner Fischer GmbH
Heilige Grabesmühlgasse 1
99084 Erfurt

www.erfurter-oelmuehle.de
info@erfurter-oelmuehle.de

  • twittern 
  • teilen 
  • E-Mail 
  • teilen 
  • merken 
zurück
Thüringen schmeckt
  • Thüringer Ernährungsnetzwerk
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutz