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Du möchtest noch tiefer in unser Land des guten Geschmacks eintauchen?
Wähle dazu einfach ein Thema, das Dich interessiert und entdecke die Thüringer Küche aus einer neuen Perspektive!
Überzeugende Qualität aus Erfurt
Originale Rezepturen, Frischegarantie, CO2-neutrale Energieversorgung, respektvoller Umgang mit den Tieren – die Liste dessen, was Fleischerei Zitzmann beachtet, um ihren Kundinnen und Kunden nur bestes Fleisch zu bieten, ist lang und braucht viel Engagement und Liebe zum Beruf. Bei dem Familienunternehmen findet man beides.
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Traditioneller Genuss aus Dornheim und Heilbad Heiligenstadt
Am Fuße des Thüringer Walds, da, wo die ersten dunkelgrünen Fichten-Hügel zu finden sind, liegt einer der beiden Standorte von Die Thüringer. Hier, im Herzen Thüringens, wird vor allem die Königsklasse Thüringer Wurst hergestellt: Thüringer Rostbratwürste, die 1404 erstmals direkt neben Dornheim in Arnstadt erwähnt wurden.
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Kulinarische Highlights in Thüringen
Die Sommerferien stehen vor der Tür, die Gastronomie hat endlich wieder geöffnet. Zeit, dass wir uns einigen kulinarischen Highlights widmen, die unser grünes Herz zu bieten hat und die definitiv eine kleine Reise wert sind!
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Gelb-scharfer Klassiker aus Erfurt
1820 gründeten die Brüder Wilhelm und Louis Born in Ilversgehoven bei Erfurt eine Knochenmehl-, Essig- und Senffabrik. Jetzt, rund 200 Jahre später, ist BORN die Thüringer Nummer 1 in Sachen Senf. Die kleinen Becher mit dem Springbrunnen-Logo stehen in fast jeder Kühlschranktür Thüringens und reichen geschmacklich von Feigen-, Bier- und Walnuss-Senf bis hin zu limitierten Sondereditionen.
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Die schönsten Wanderwege Thüringens
In unserem Bundesland sind einige der schönsten und besondersten Wanderwege Deutschlands zu finden. Pünktlich zum Vatertag empfehlen wir Dir drei weniger bekannte und dennoch beeindruckende Wanderwege für jeden Schwierigkeitsgrad.
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Verhexte Kult-Eiskrem aus Heichelheim
Die Hexe gehört zum Harz wie das Eis zum Sommer. Ob auf dem Brocken, im Bodetal, im Wernigeröder Schloss oder in Thale – die Hexe ist überall. Was liegt da näher, als eine Eiskrem-Marke nach dem Wahrzeichen des Harzes zu benennen?
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Gesunder Knusperspaß aus Apolda
Andere halten die Erinnerungen an ihre Jugendliebe durch Fotos oder Lieder wach. Der Bäcker Oskar Kompa gab seiner Knusperbrot-Erfindung den Kosenamen seiner großen Liebe: Filinchen.
Kurz nach dem Zweiten Weltkrieg verkaufte der Bäcker Oskar Kompa vor allem süße Teilchen, um den Zucker-Hunger der Bevölkerung zu stillen. Innerhalb von zehn Jahren richtete er seine Produktion aber nach und nach stärker in die Richtung von „Diät-Gebäck“ aus.
Flüssiges Gold aus Erfurt
Ob Sonnenblumen-Walnuss oder Oliven, kaltgepresst oder nativ extra vierge – die Erfurter Ölmühle ist die richtige Adresse für gesundes Öl aus Thüringen.
Schon vor 500 Jahren stand dort, wo heute ihr Verwaltungssitz ist, die Erfurter Ölmühle. Die jetzige Ölmühle gibt es seit über 100 Jahren.