Seit Dezember 2022 gibt es eine neue, streng limitierte Premium-Kornbrand-Linie der Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei. Sie trägt den als Namen das Jahr, indem die Nordhäuser Kornproduktion zum ersten Mal erwähnt wurde und basiert auf der Arbeit vergangener Brennmeister: Die Linie 1507 steht für aufwändige Experimente mit verschiedenen Holzfässern, in denen einst hochwertige Destillate reiften. Die besten Kornbrände voll verschiedener Aromen und Facetten werden nach dem Reifen abgefüllt und sollen auch Whisky-Liebhaber ansprechen. Kostproben der einzigartigen Brände gibt es nicht nur im Onlineshop der Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei, sondern auch bei exklusiven Premiumkorn-Tastings in der Traditionsbrennerei.
Premium-Korn-Linie 1507
Edition Nummer 1 erschien kurz vor Weihnachten 2022. Die Single-Cask-Abfüllung lagerte 24 Monate lang in einem ehemaligen Bourbon-Fass der Four-Roses-Brennerei in Kentucky, wodurch der Korn fruchtig schmeckt und deutliche Honig– sowie Holznoten aufweist. Die 555 Exemplare sind bereits ausverkauft.
Edition Nummer 2 erschien am 1. März 2023. Dieser Kornbrand reifte im Sherry-Fass und vereint Aromen von Vanille und getrockneten Früchten. Von dieser Edition gibt es 577 Flaschen.
Edition Nummer 3 erscheint voraussichtlich im Herbst 2023.
Im Jahr 2020 veröffentlichte Echter Nordhäuser das Meisterstück der Brennerei: den auf 777 Flaschen streng limitierten Single-Cask-Premium-Kornbrand, der 25 Jahre im Eichenfass lagerte. Geschmacklich erinnert er wesentlich mehr an Whisky als an den klassischen Korn. Er schmeckt nicht mehr scharf, sondern deutlich nach Roggen, weich und harmonisch.
