Süß und sauer

Obstbrand im Cocktailglas

Die neuen Premium-Obstbrände der Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei sind schon pur ein Genuss. Aber wie wäre es, sie mal im Cocktailglas zu erleben? Wir servieren einen klassischen Old Fashioned with a twist, bei dem die süßen Noten des Marillenbrands – Aprikose, Vanille und Mandel – im Vordergrund stehen. Und der erfrischende Williams Sour unterstreicht die fruchtigen Noten der Williamsbirne im Echter Nordhäuser Williamsbirnenbrand.

Zubereitung: 10 Min
Für 1 Personen

Zutaten für den Marillen Old Fashioned:

5 cl Echter Nordhäuser Marillenbrand
1 Zuckerwürfel
2 bis 3 Spritzer Angostura Bitter
Eiswürfel
1 Orange mit unbehandelter Schale

Zubereitung:

Verrühre den Zuckerwürfel zusammen mit dem Bitter in einem Glas, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gib dann einige Eiswürfel mit ins Glas und gieße den Marillenbrand dazu. Verrühre alles gründlich miteinander.

Schneide eine Zeste von einer Orange und verdrehe sie über dem Glas, um die ätherischen Öle freizusetzen. Gib die Zeste mit ins Glas und serviere den Drink. Cheers!

Die Renaissance einer Traditionsspirituose

Obstbrände haben in Deutschland eine lange Tradition. Kaum eine Spirituose ist so typisch deutsch wie dieser edle Tropfen. Doch wer denkt, dass Obstbrand nur etwas für Opa nach dem Sonntagsbraten ist, hat weit gefehlt: Die traditionsreiche Spirituose erlebt momentan ein echtes Comeback und auch die Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei bringt frischen Wind ins Obstbrand-Sortiment.

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Zubereitung: 5 Min
Für 1 Personen

Zutaten für den Williams Sour:

5 cl Echter Nordhäuser Williamsbirnenbrand
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
ggf. 1 Eiweiß
Eiswürfel
Birne

Zubereitung

Gib den Williamsbirnenbrand, Zitronensaft, Zuckersirup und ggf. ein Eiweiß in einen Shaker und schüttle ohne Eiswürfel kräftig, um das Eiweiß aufzuschäumen. Shake dann mit zugegeben Eiswürfeln erneut kräftig, bevor Du den Cocktail durch ein Sieb in ein gekühltes Glas abseihst.

Garniere Deinen Drink mit einer dünn geschnittenen Birnenscheibe. Cheers!

Premium-Kornbrand mit Tradition

Die Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei ist das einzige aktive Kornmuseum Deutschlands. Die Brennerei wurde im Jahr 1857 als kleine Spirituosenmanufaktur gegründet. Bis heute gibt es unter der Marke Echter Nordhäuser ein kleines, feines Sortiment, das ausschließlich online oder im Museumsshop erhältlich ist und seit kurzem durch die neue, streng limitierte Linie 1507 erweitert wurde.

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