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Kichererbsen & Sprossen

Frische Wraps zum neuen Jahr

Unsere köstlichen Wraps sind sehr schnell zubereitet: In einen Tortilla gehüllt verbergen sich scharf angebratene Putenbrust, knackiger Salat, frische Kräuter und proteinreicher Kichererbsenaufstrich 🌯 Perfekt geeignet zum Mitnehmen für die Mittagspause!

  • Zubereitung: 15 Min
  • Für 2 Personen
Zutaten für die Wraps:
  • 200 g Putenbrust von Gönnataler Putenspezialitäten
  • 50 ml Olivenöl von der Erfurter Ölmühle
  • 1 Kopf Romanasalat
  • 4 Weizenwraps
  • 1 Glas Knallererbse Kichererbse Tomate Protein-Aufstrich von Nabio
  • ½ Bund Basilikum
Sprossen & Microgreens

Zubereitung

Schneide die frische Putenbrust in Streifen, würze sie je nach Geschmack etwas und brate sie in Olivenöl goldbraun. Wasche währenddessen den Salat und schneide ihn klein.

Bestreiche die Wraps zunächst mit dem Knallererbsen-Aufstrich. Anschließend verteilst Du darauf noch die Putenbruststreifen, den Salat sowie die Basilikumblätter und rollst oder faltest den Wrap zusammen. Erwärmst Du die Wraps vor dem Befüllen, geht dieser Schritt leichter.

Guten Appetit!

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