Fruchtig, herb, floral & würzig

10 Cocktail-Klassiker mit Gin aus Thüringen

Gin kann mehr als nur Gin Tonic: Er ist eine der vielseitigsten Cocktail-Zutaten überhaupt! Da jeder Gin die Aromen verschiedener Botanicals enthält, lohnt sich das Experimentieren mit verschiedenen Sorten umso mehr. Unsere Cocktail-Rezepte bieten dafür eine hervorragende Gelegenheit!

Gin Tonic

Gib 5 cl Dry Gin von Echter Nordhäuser und 15 cl Tonic Water von Neunspringe in ein mit Eis gefülltes Glas und rühre sanft um.

Negroni

Gib 2 cl OAK GIN von Nine Springs, 2 cl roten Wermut und 2 cl Bitterlikör (z. B. Campari) in ein mit Eis gefülltes Glas und rühre gründlich um. Anschließend schneidest Du die Zeste einer gewaschenen Orange ab und garnierst damit den Cocktail.

Besonders gut kommt Gin im Zusammenspiel mit Zitrusfrüchten zur Geltung. Hier balancieren sich Säure und Bitterkeit aus und ergeben einen erfrischenden Drink. Perfekt für alle, die es weniger süß mögen!

Gin Fizz & Gin Sour

Gib 5 cl BORN Senf-Gin, 3 cl Zitronensaft und 2 cl Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Shaker und schüttle die Zutaten etwa 15 Sekunden lang gründlich. Seihe den Drink dann in ein Glas mit Eis ab. Für einen Gin Fizz füllst Du das Glas mit Mineralwasser von Thüringer Waldquell auf. Garniere den Cocktail zum Schluss mit einer Zitronenscheibe oder spiralförmigen Orangenzeste.

Vier Gläser mit Gin Tonic, dekoriert mit Gurkenscheiben, Grapefruit und Eiswürfeln

Thüringer Gin

Gin ist das Trendgetränk der Stunde. In den letzten Jahren schießen immer mehr kleine Destillerien in Deutschland aus dem Boden. Viele von ihnen wollen der Spirituose, die bei der Destillation mit Wacholderbeeren aromatisiert wird, eine eigene, feine Note geben, die ihren Gin von anderen unterscheidet. Einige setzen deshalb auf 42 Botanicals aus aller Welt, andere wollen bewusst „back to the roots“ und kreieren ihren Gin aus lediglich drei Zutaten.

Martini

Gib 6 cl Dry Gin von Echter Nordhäuser und 2 cl Wermut in ein mit Eis gefüllten Shaker und rühre beides gut um. Seihe den Drink dann in ein Martini-Glas ab. Anschließend schneidest Du die Zeste einer gewaschenen Zitrone ab und verdrehst deren Enden über dem Drink, sodass die ätherischen Öle aus der Schale entweichen. Serviere den Martini mit einer grünen Olive.

Während ein Martini natürlich im Martini-Glas serviert werden sollte, eignet sich für die anderen Cocktails in der Regel ein Tumbler- oder Longdrink-Glas am besten. Stellst Du das Glas einige Minuten vor der Zubereitung kalt, wird der Drink nicht so schnell warm.

White Lady

Gib 4 cl BORN Senf-Gin, 2 cl Orangen-Liqueur von Echter Nordhäuser, 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Shaker und schüttle die Zutaten etwa 15 Sekunden lang gründlich. Seihe den Drink dann in ein Glas mit Eis ab.

Pink Lady

Gib 4 cl Violet Gin von Echter Nordhäuser, 2 cl Zitronensaft und 2 cl Grenadine in einen mit Eis gefüllten Shaker und schüttle die Zutaten etwa 15 Sekunden lang gründlich. Seihe den Drink dann in ein Glas mit Eis ab.

Fruchtige Cocktails mit Sirup von HAINICH

Seit seinem Höhepunkt in den 70er Jahren ist die Beliebtheit von Sirup in den letzten Jahrzehnten extrem zurückgegangen. Doch jetzt erlebt er ein Comeback – dank der Wassersprudler, die es mittlerweile in vielen Haushalten gibt. Auch von HAINICH gibt es jetzt Sirup in fünf Geschmacksrichtungen.

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Gin Basil Smash

Zerdrücke etwa 10 bis 15 Basilikumblätter und 2 cl Zuckersirup gründlich in einem Shaker. Gib dann 5 cl OAK GIN von Nine Springs, 2 cl Zitronensaft und Eiswürfel dazu und schüttle die Zutaten etwa 15 Sekunden lang gründlich. Seihe den Drink dann in ein Glas mit Eis ab und garniere ihn mit weiteren Basilikumblättern.

Bereitest Du den Gin Fizz, Gin Sour, Pink Lady oder White Lady zu, gib‘ doch mal ein Eiweiß mit in den Shaker! Was erst einmal ungewöhnlich klingt, sorgt nach einer gründlichen Schüttel-Einheit nicht nur für eine tolle Schaumkrone, sondern bringt auch eine samtige, weiche und cremige Note in den Cocktail.

Gin Buck

Gib 2 cl Ingwer Gin von Echter Nordhäuser und 2 cl Zitronensaft in ein mit Eis gefülltes Glas. Fülle es mit Ginger Ale von Thüringer Waldquell auf, rühre gut um und serviere es mit einer Zitronenspalte als Garnitur.

French 75

Gib 3 cl Violet Gin von Echter Nordhäuser, 2 cl Zitronensaft und 1 cl Zuckersirup in einen mit Eis gefüllten Shaker und schüttle die Zutaten etwa 15 Sekunden lang gründlich. Seihe den Drink dann in ein Glas mit Eis ab und fülle das Glas mit Champagner auf. Rühre einmal um und garniere das Glas gegebenenfalls mit einer Zitronenzeste.

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