Vom Harz bis zum Rennsteig
Unternehmen und Lebensmittel von hier 💚
Norden, Osten, Süden, Westen oder die Mitte: Jede Region in Thüringen kann sich wahrlich sehen lassen! Ob Brauereien, die seit Jahrhunderten von der Familie geführt werden, innovative Bio-Unternehmen oder Firmen, die auf schokoladige Versuchungen setzen: Es kommen mehr Lebensmittel aus Thüringen als gedacht. Höchste Zeit, dass unsere regionalen Unternehmen und Lebensmittel bekannter werden!
Beste Thüringer Qualität zeigt übrigens auch das Agrarmarketing Thüringen. Und im Thüringer Wald Shop kannst Du Dir mit nur wenigen Klicks Deine Lieblingsprodukte aus Thüringen nach Hause bestellen!
Wie ein Thüringer Familienunternehmen mit einem Aufstrich hungrige Schulkinder satt macht
Ohne Frühstück in die Schule und kein Pausenbrot dabei: Was nach einer Seltenheit klingt, ist leider für mehr Thüringer Kinder als gedacht die Realität. Wie gut, dass es Menschen, Vereine und Unternehmen gibt, die das zusammen ändern möchten.
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Aus dem Teich auf den Teller
Fisch aus Thüringen? Das klingt vielleicht erstmal wie ein Widerspruch. Wir haben zwar die beste Bratwurst der Welt und unsere Klöße sind legendär – aber Fisch? Aus einem Binnenland mit gerade mal 1,2 % Wasserfläche? Tatsächlich ist Thüringen mit über 800 Tonnen Speisefisch pro Jahr aus 56 Aquakulturbetrieben und 250 Tonnen Angelfischen ein echter Geheimtipp für Fischliebhaber. Immerhin werden hier fast 5 % der Fische von ganz Deutschland gezüchtet!
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Das macht ein Fischwirt
Wenn am frühen Morgen der Nebel noch über den Teichen hängt und die ersten Sonnenstrahlen das Wasser zum Glitzern bringen, ist der Fischwirt schon längst auf den Beinen. Mit Gummistiefeln und wasserdichter Kleidung geht er zwischen den Zuchtbecken umher, kontrolliert die Wasserqualität und füttert seine schwimmenden Schützlinge. Ob Forellen, die in den klaren Gewässern Thüringens heranwachsen, oder Karpfen in traditionellen Teichanlagen – ohne Fischwirte gäbe es kaum frischen Fisch aus der Region auf unseren Tellern.
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Das macht ein Müller
Ob Brot, Brötchen, Nudeln oder Müsli – ohne Müller gäbe es all das nicht. Sie sorgen dafür, dass aus Getreide feines Mehl, kernige Flocken oder auch Futtermittel entstehen. Offiziell heißt der Beruf heute Verfahrenstechnologe bzw. Verfahrenstechnologin Mühlen- und Getreidewirtschaft, denn in einer klassischen Wind- oder Wassermühle wird schon lange nicht mehr gemahlen.
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Qualitätsmargarine aus Gera
Jeder kennt die Margarine-Würfel aus dem Kühlregal oder dem eigenen Kühlschrank. Schon Oma setzte auf die Margarine aus Gera und hat man sich einmal für Sanna, Sonja oder Marina entschieden, wechselt man auch nicht mehr: Die Margarine von OTHÜNA hat Tradition.
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6 Must-haves für diesen Sommer
Mit diesen Neuheiten aus Thüringen kommst Du gut durch den Sommer: Unsere regionalen Brauereien haben sich köstliche Getränke überlegt, die kaum erfrischender sein könnten. Viba hat unsere Lieblingsfrucht in Nougat gesteckt, BORN sorgt für strahlende Kinder-Augen und Nabio bringt uns ein Stück Urlaub auf’s Brot. Ganz wichtig: Alles am besten gekühlt genießen 😉
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Der Geschmack von Sommerferien
Es ist einer dieser Sommertage, an die man sich ein ganzes Jahr erinnert und von denen man später behauptet, sie hätten ewig gedauert. Wir nehmen Dich heute mit zurück in die Kindheit und verbringen einen Ferientag wie früher bei Oma und Opa – irgendwo auf dem Land, wo der Wind durch die Bäume rauscht, das Gras nach Sommer riecht und hinter dem alten Kompost Himbeersträucher wachsen.
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Einfach losziehen mit dem Picknickkorb
Ob mitten in der Natur, im Park oder im Garten: Ein Picknick passt in den Sommer wie der Senf zur Bratwurst, doch nicht jeder Snack passt auch zu jeder Picknick-Situation. Wir haben die perfekten Ideen für Dein nächstes Picknick – Du brauchst nur noch eine Decke einpacken, den Picknick-Korb befüllen und raus ins Grüne gehen 💚
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Das macht eine Fachkraft für Fruchtsafttechnik
Du liebst frisches Obst und Gemüse und bist auf der Suche nach einem Beruf, in dem vielfältige Aufgaben, verschiedene Rohstoffe und wenig Büroarbeit Dein Alltag sind? Dann könntest Du eine gute Fachkraft für Fruchtsafttechnik sein. Wir zeigen Dir, welche Schritte sie erledigt, um aus Saft Obst zu zaubern.
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Wilde Beeren aus dem Thüringer Wald
Zum Frühstück Canapés und ein Wildberry-Lillet: Dass Thüringer Waldquell eine neue Bitter-Limo auf den Markt bringt, verdanken wir vermutlich dem Song von Nina Chuba, der einen richtigen Wildberry-Hype ausgelöst hat. Thüringer Waldquell Wild Berry ist das perfekte Getränk für diesen Sommer!
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