Vom Harz bis zum Rennsteig
Unternehmen und Lebensmittel von hier 💚
Norden, Osten, Süden, Westen oder die Mitte: Jede Region in Thüringen kann sich wahrlich sehen lassen! Ob Brauereien, die seit Jahrhunderten von der Familie geführt werden, innovative Bio-Unternehmen oder Firmen, die auf schokoladige Versuchungen setzen: Es kommen mehr Lebensmittel aus Thüringen als gedacht. Höchste Zeit, dass unsere regionalen Unternehmen und Lebensmittel bekannter werden!
Beste Thüringer Qualität zeigt übrigens auch das Agrarmarketing Thüringen. Und im Thüringer Wald Shop kannst Du Dir mit nur wenigen Klicks Deine Lieblingsprodukte aus Thüringen nach Hause bestellen!
Das macht ein Maschinen- und Anlagenführer mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik
Kennst Du eigentlich den Beruf des Maschinen- und Anlagenführers? Vermutlich nicht – dabei ist er in der gesamten Lebensmittelproduktion enorm wichtig. Schließlich muss irgendjemand ja die Anlagen programmieren, überwachen und warten, mit denen aus Rohstoffen Lebensmittel und Getränke hergestellt werden. Genau dafür ist der Maschinen- und Anlagenführer mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik zuständig.
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Sommerfrische, die anders schmeckt
Paprika im Aufstrich, Thai-Basilikum in der Limo, Kaffee in der Schokolade: Thüringer Unternehmen mischen ihre Sommer-Neuheiten dieses Jahr ordentlich durch. Herausgekommen sind sieben Produkte, die frischer, würziger und überraschender schmecken als das, was Du sonst aus dem Kühlschrank holst.
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Das macht ein Winzer
Bei Wind und Wetter ist er zwischen den Reben im Weinberg unterwegs, um später im Weinkeller den Gärprozess des Weins zu überprüfen: Die Arbeit als Winzer ist extrem abwechslungsreich. Bei der Arbeit im Grünen, traditionellem Handwerk, Vermarktung und Buchhaltung kommen alle Sinne zum Einsatz.
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Mutzbraten aus Schmölln
Er steht für das Altenburger Land, die regionale Genusskultur, handwerkliche Leidenschaft und verleiht sogar einer Stadt ihren Beinamen: Die Rede ist natürlich vom Mutzbraten und der Mutzbratenstadt Schmölln. Wenn hier mariniertes Schweinefleisch über Birkenholz gebraten wird, bleiben keine Wünsche offen!
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Ein Snack für alle Fälle
Du hast den Wecker überhört und musst ohne Frühstück aus dem Haus? Oder hast tagsüber einen kleinen Durchhänger und brauchst neue Energie? Du suchst noch nach dem einem perfekten Pausensnack? Nabio hat für alle diese Fälle etwas Neues im Sortiment: Porridge im Glas! Einfach aufdrehen und loslöffeln 🥣
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Das macht ein Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk
„Was würden Sie empfehlen?“ Diese Frage stellen Kunden täglich in Bäckereien, Fleischereien und Konditoreien. Wer dort hinter der Theke steht und die Frage gut beantworten kann, ist meistens Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk. Das klingt nach einem einfachen Job, ist es aber nicht: Gute Produktkenntnis, echtes Interesse an Menschen und ein sicheres Händchen beim Umgang mit Lebensmitteln gehören genauso dazu wie die Fähigkeit, auch am stressigen Samstagvormittag freundlich zu bleiben.
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Das macht ein Konditor
Eine Hochzeitstorte braucht Zeit. Viel Zeit. Die Glasur oder der Fondant muss perfekt sitzen und die Dekoration filigran geformt sein – von den verschiedenen Böden und Füllungen, die davor gebacken und zubereitet werden müssen, ganz abgesehen. Jedes Ornament wird von dem Konditor hauchdünn mit dem Spritzbeutel aufgetragen. Wer gerne mit den Händen arbeitet, kreativ ist und ein Auge für Details hat, findet hier vermutlich seinen Traumjob.
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Frittieren ohne Fett
Pommes ohne schlechtes Gewissen? Gebratenes Hähnchen ohne Fettgeruch in der Wohnung? Heißluftfritteusen versprechen genau das – und stehen mittlerweile in vielen Küchen. Die kompakten Geräte sollen schnelles, kalorienarmes Essen möglich machen und sind gerade für alle, die regelmäßig TK-Produkte und Snacks zubereiten, richtig praktisch. Doch was kann so eine Heißluftfritteuse wirklich? Und wo liegen die Grenzen? Wir schauen uns an, wie das Prinzip funktioniert, wofür sich die Geräte eignen und worauf Du beim Umgang achten solltest.
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48.000 Bäume für den Thüringer Wald von morgen
Am 22. März ist Weltwassertag. Seit 1993 soll der Tag daran erinnern, wie kostbar Wasser ist – und dass seine Qualität auch vom Zustand der Wälder abhängt. Denn Wälder filtern Wasser, speichern es und geben es gereinigt an das Grundwasser ab. Für Thüringer Waldquell aus Schmalkalden, dessen Mineralwasser aus den Tiefen des Thüringer Waldes stammt, ist ein gesunder Wald deshalb die Existenzgrundlage. Seit 2006 setzt sich das Unternehmen für das Wohl des Thüringer Waldes ein – und hat bereits über 48.000 Bäume gespendet.
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Das macht ein Milchtechnologe
In der Produktionshalle brummen die Maschinen gleichmäßig vor sich hin. Während strahlend weiße Milch in Flaschen abgefüllt wird, leuchten auf den Monitoren verschiedene Kontrollanzeigen. Mittendrin steht der Milchtechnologe und kontrolliert, dass alles seinen Gang geht.
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