Work in Jena

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  • Zubereitung: 30 Min
  • Für 3 Personen
Zutaten für ca. 10 Waffeln:

Zubereitung

Gib Margarine (oder Butter), Eier, Zucker und ein paar Tropfen Vanillearoma in eine Schüssel und rühre die Zutaten mit einem Mixer, bis sie cremig sind. Rühre dann kurz das Backpulver und Salz unter und gib schließlich das Mehl und die Milch dazu.

Nun lässt Du das Waffeleisen heiß werden und streichst dann mit einem Pinsel auf beide Seiten etwas Öl. Gib einige Esslöffel von dem Teig in das Waffeleisen, verteile den Teig regelmäßig und lasse die Waffel backen, bis sie goldbraun ist. Wiederhole den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.

Damit die fertigen Waffeln in der Zwischenzeit nicht kalt werden, kannst Du sie im Ofen bei etwa 50° C warm halten. Anschließend mit Fruchtaufstrich genießen!

Ein Glas Fruchtaufstrich mit dem Geschmack Mango-Limette

Der Mango-Limette-Fruchtaufstrich von der Goethe Chocolaterie ist eine unserer absoluten Lieblingsmarmeladen. Nicht von ungefähr haben wir damit auch schon unseren Osterzopf gefüllt.

zum Rezept

Sowohl den Fruchtaufstrich als auch andere köstliche Produkte aus Thüringen kannst Du Dir mit der Thüringen schmeckt – limitierte Entdecker-Box ganz einfach nach Hause liefern lassen!

zum Thüringer Wald Shop

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Es begann in einer alten Villa in Bad Frankenhausen: In einem Gebäude, das Pippi Langstrumpfs Villa Kunterbunt ähnelt, wurden seit dem Jahr 2005 feine Konfitüren und Chutneys für Fünf-Sterne-Hotels und Gourmethändler gekocht. Nur ein Jahr später zog eine Schokoladenküche mit in die Villa ein – der handgemachten Produktion von Pralinen, Trüffeln, Schokoladen, Torten und Aufstrichen (natürlich stets mit Goethe-Bezug) stand nichts mehr im Wege.

Ein Stück Hefezopf auf einem Teller

Gefüllter Hefezopf mit Fruchtaufstrich von der Goethe Chocolaterie

Wir füllen fluffigen Hefeteig mit dem Besten vom Besten: mit schokoladiger Nougat-Creme und Fruchtaufstrich mit Mango und Limette. Erst das Zusammenspiel aus der nussigen Creme von Viba und dem köstlichem Fruchtaufstrich von der Goethe Chocolaterie verleihen dem Hefezopf sein gewisses Etwas!

zum Rezept

Bereits im Jahr 2007 war die Nachfrage nach den Pralinen der Goethe Chocolaterie so hoch, dass in Leipzig ein kleines Schokoladengeschäft eröffnet wurde. Einige Zeit später wurde die alte Villa zu klein, sodass im Jahr 2011 in Oldisleben eine eigene Manufaktur eröffnete. Die neue Goethe Chocolaterie setzt seitdem auf das Prinzip der „gläsernen Fabrik“, bei welchem Gäste den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern beim Herstellen der Schokoladenträume zuschauen können. Diese „Erlebniswelt“ zieht bis heute zahlreiche Touristen an, sodass der Manufaktur im Jahr 2014 sogar der Thüringer Tourismuspreis verliehen wurde.

Mittlerweile gibt es neben der Erlebniswelt in Oldisleben und der Kaffeerösterei in Leipzig noch eine weitere Manufaktur in Leipzig. Doch nicht nur in dieser Hinsicht hat sich das Unternehmen vergrößert – auch das Sortiment ist seitdem breiter und noch kreativer geworden. Neben verschiedensten Pralinen, Chutneys und Marmeladen führt die Goethe Chocolaterie mittlerweile auch fast ganzjährig Eis in Geschmacksrichtungen wie Zartbitter-Chili, weiße Schokolade und Mango-Kurkuma; es gibt verschiedene Kaffeesorten aus aller Welt, Pralinen zum Löffeln, Trinkschokolade, saisonale Angebote und sogar eine Schoko-Kaffee-Körperbutter.

Sonntagsfrühstück mit Waffeln

Wie wäre es diesen Sonntag mit einem ausgiebigen Frühstück auf dem Balkon oder im Garten? Mit frischen Waffeln, duftendem Kaffee oder Tee und einem fruchtigen Aufstrich von der Goethe Chocolaterie? Dank unseres Rezepts gelingen Dir die Waffeln im Handumdrehen. Das einzige Risiko besteht darin, dass sie so lecker sind, dass bis zum eigentlichen Frühstück nichts mehr übrig ist 😉

zum Rezept
Gedeckter Tisch mit Waffeln, Tee, Aprikosen, Marmelade und Joghurt

Wer sich über das Sortiment hinaus für Pralinen interessiert, dürfte sich bei den verschiedenen Kursen, die in Oldisleben und Leipzig angeboten werden, aufgehoben fühlen. Egal ob Schokoladenfondue, Junggesellinnen-Abschied, Kaffeeröstkurs, Kindergeburtstag oder ein XXL-Pralinenkurs inkl. Sektempfang, Käse, Chutneys und Rotwein … Das Angebot der Goethe Schokoladentaler Manufaktur bietet etwas für jeden passenden Geschmack.

Foto © Anne Weinrich

Goethe Chocolaterie

Logo der Goethe Chocolaterie

Gewerbegebiet 13
06578 Oldisleben

www.goethe-chocolaterie.de
info@goethe-chocolaterie.de

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1867 gründete Carl Kuntze die Brauerei Neunspringe – benannt nach der Gegend im Eichsfeld, aus der die Brauerei ihr Wasser entnimmt und in welcher der Sage nach neun einzelne Quellen entspringen sollen. Knapp 20 Jahre später war die Brauerei dank der Leidenschaft von Carl Kuntze, dem guten Quellwasser, der modernen Produktionsanlage und Beziehungen in die große Leipziger Bierbrauerei zu einer Eichsfelder Institution geworden.

Mit dem Ersten Weltkrieg stoppte die Erfolgsgeschichte der Brauerei Neunspringe jedoch für einzige Zeit. Es gab so wenig Malz, dass das Malz-Kontingent für die Brauereien von Seiten der Regierung aus immer stärker reduziert wurde. Selbst die Goldenen Zwanziger brachten einen – im Vergleich zur Zeit vor dem Ersten Weltkrieg – nur kleinen Aufschwung, der durch die Weltwirtschaftskrise und den Zweiten Weltkrieg zunichte gemacht wurde.

Nach dem Zweiten Weltkrieg endeten die Probleme jedoch nicht. Wichtige Absatzgebiete verschwanden ebenso wie der Hopfenlieferant der Brauerei Neunspringe hinter der Mauer. Noch dazu waren die Lebensmittel knapp, Rohstoffe wurden zugeteilt. Die Brauerei versuchte, sich mit dem später in der DDR sehr beliebten, süßen Doppelcaramel-Malzbier über Wasser zu halten, bis auch im Eichsfeld Hopfen angebaut wurde.

Verschiedene Glasflaschen mit alkoholischem Inhalt auf einem Tisch

Number Nine Spirituosenmanufaktur

2013 gründete die Brauerei die Schwestergesellschaft Number Nine Spirituosenmanufaktur. Wurden zunächst vor allem streng limitierte Whisky-Serien gebrannt und die raren Einzelstücke von Hand abgefüllt, gibt es mittlerweile auch hauseigene Gin- und Rum-Serien sowie verschiedene Brände, Liköre und Geister. Foto © Iris Blank

Thüringer Gin im Portrait

Während die Familie Kuntze den frühen Enteignungen entgehen konnte, ging die Brauerei 1953 nach zahlreichen Einschüchterungsversuchen, drohenden Verhaftungen und überzogenen Steuerrückzahlungsforderungen doch in das Volkseigentum der DDR über. Familie Kuntze flüchtete in die BRD an einen ehemaligen Standort der Brauerei Neunspringe.

In der modernisierten Brauerei in Worbis wurden nun auch alkoholfreie Getränke produziert, aus deren Rezeptur die heutige Palette an Erfrischungsgetränken hervorging – so zum Beispiel auch die berühmte Neunspringe Cola.

Erfahre mehr über die verschiedenen Brauereien in Thüringen:

Thüringer Braukunst

Nach dem Zusammenbruch der DDR übernahm für kurze Zeit die Treuhandanstalt die Brauerei, bis sie im Jahr 1993 und damit 40 Jahre nach der Enteignung an einen Urenkel von Carl Kuntze zurückging. Mittlerweile existierte die Brauerei Neunspringe nur noch dank der Limo-Produktion – Bier wurde kaum noch produziert. Es folgten zahlreiche Investitionen und Modernisierungen, bis sich in den 00er Jahren das Vermarktungsgebiet endlich wieder vergrößerte und andere, insolvente Brauereien in Bayern und Hessen übernommen wurden.

Die Brauerei Neunspringe hat für ihren Erfolg immer wieder kämpfen müssen. Heute hat die Brauerei Neunspringe die höchste Produktionsleistung seit der Wiedervereinigung erreicht und produziert nun neben Bier und alkoholfreien Getränken auch hochwertige, oft limitierte Spirituosen. Gute Aussichten für die Zukunft!

Brauerei Neunspringe

Logo der Brauerei Neunspringe

Neunspringer Straße 4
37339 Leinefelde-Worbis

www.brauerei-neunspringe.de
info@brauerei-neunspringe.de

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Auch in Thüringen hat der Trend Wurzeln geschlagen. Mehr als sieben Unternehmen füllen heute im Herzen Deutschlands ihren Wacholderschnaps in schön gestaltete Flaschen ab. Fünf Gins stellen wir Dir genauer vor:

DRY GIN & VIOLET GIN von Echter Nordhäuser

Seit über 50 Jahren wird bei Nordbrand Nordhausen Wacholder destilliert –zwar nach traditioneller Art in einer kupfernen Brennblase. Die beiden Gins, die das Unternehmen in seinem Sortiment hat, bestechen durch fein abgestimmte Rezepturen, hochwertige Wacholderbeeren und köstliche Aromen durch Gewürze oder Blüten. Außerdem werden sie von Hand abgefüllt und etikettiert.

Während der DRY GIN von Echter Nordhäuser ein absoluter Klassiker und perfekt zum Mixen geeignet ist, schmeckt der VIOLET GIN auch pur besonders gut. Im Gegensatz zu seinem bodenständigen Bruder schmeckt der VIOLET GIN verspielter, blumiger und fruchtiger nach Hibiskusblüten, Lavendel, Himbeeren und Malven. Aber auch einem Gin Tonic verleiht er das gewisse Extra!

Seit kurzem ist auch der Ingwer Gin von Echter Nordhäuser erhältlich. Er vereint Ingwerwurzel, Orangenschalen und Wacholderbeeren zu einer feurig-fruchtigen Note.

WUESTEFELD DRY GIN & DRY GIN von der No. 9 Spirituosenmanufaktur

Vor über 100 Jahren verließ Carl Wüstefeld seine Heimat, das Eichsfeld, um um die Welt zu reisen. Er reiste nach Amerika und Asien und lernte aus seinen Reisen verschiedenste Spirituosen kennen – darunter auch den Gin, der sofort sein Liebling wurde. Er genoss seinen Gin übrigens am liebsten zusammen mit einer Schale getrockneter Aroniabeeren.

Der Enkel von Carl Wüstefeld, Fred Wüstefeld hat es sich zur Aufgabe gemacht, diese legendäre „Wüstefeld-Kombination“ in eine Flasche zu bringen und Wacholder mit Aronia aus dem Eichsfelder Kloster Gerode in flüssiger Form zu vereinen. Für den perfekten Geschmack fließen neben den Beeren auch Orangenblüte und Zitrus in den heutigen WUESTEFELD DRY GIN von der No. 9 Spirituosenmanufaktur. Insgesamt geben 19 Botanicals dem Eichsfelder Gin seine frischen, floralen Nuancen, die ihn komplex, aber nicht zu verspielt machen.

Der WUESTEFELD SLOE GIN wiederum vereint den DRY GIN und blau-rote Beeren von Schlehdornsträuchern, die besonders oft in der Nähe von Wacholder wachsen: Sogenannter „Schlehengin“ wird seit Jahrhunderten hergestellt und erfreut sich seit einigen Jahrzehnten wieder wachsender Beliebtheit. Ein Grund dafür könnte sein, dass der Schlehengin sehr fruchtig, frisch und süß schmeckt, auch wenn er immer einen Alkoholgehalt von mindestens 25 % aufweist – der Gehalt des SLOE GIN liegt sogar bei 30 %. Trotz seiner Süße schmeckt der Schlehengin von der No. 9 Spirituosenmanufaktur auch leicht herb und im Abgang sogar kräutrig, was den Genuss noch spannender macht.

Übrigens ist der Schlehengin streng genommen kein Gin, sondern ein Likör, da die Schlehen im Gin „auslaugen“ und kein aromatischer Bestandteil während der Gin-Destillation sind. Aber köstlich schmeckt er so oder so 😉

BORN SENF-GIN von BORN

Gin-Botanicals gibt es mittlerweile wie Sand am Meer: Von Angelika-Samen bis hin zu Zitronenschale ist alles mit dabei, sogar Gänseblümchen oder Tonkabohnen. Diese Botanicals sorgen durch stets neue Kombinationen für unterschiedlichste Geschmacksnuancen. In dieser Botanical-Menge noch eines zu entdecken, das bisher niemand sonst nutzt, ist kaum möglich – und doch ist es BORN gelungen!

Der Gin von BORN setzt nicht nur auf klassische Botanicals wie Thüringer Wacholder, Lavendel aus der Provence und Blutorange sowie Zitrone aus Sizilien, sondern vor allem auf edle Senfkörner. Die Senfkörner aus Thüringen verleihen dem BORN SENF-GIN seinen einzigartigen würzigen Geschmack, der sogar ein wenig an eingelegte Senfgurken erinnert. Der außergewöhnliche BORN SENF-GIN verbindet so regionale Qualität mit klassischen Gin-Grundzügen und überzeugt als Gin Tonic natürlich vor allem bei einem Grillabend mit Thüringer Rostbratwürsten und BORN Senf.

10 Cocktail-Klassiker mit Gin aus Thüringen

Gin kann mehr als nur Gin Tonic: Er ist eine der vielseitigsten Cocktail-Zutaten überhaupt! Da jeder Gin die Aromen verschiedener Botanicals enthält, lohnt sich das Experimentieren mit verschiedenen Sorten umso mehr. Unsere Cocktail-Rezepte bieten dafür eine hervorragende Gelegenheit!

zu den Rezepten

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Regionale Rohstoffe

BORN Senf besteht vor allem aus Gelbsenfsaat. Die kommt, wie es der Slogan „von der Saat bis in den Becher aus dem Herzen Thüringens“ schon verrät, zu 100 % aus Thüringen. Das ist durch die Kooperation mit einer Thüringer Agrargenossenschaft möglich, die auf 300 Hektar die Senfsaat ökologisch und nachhaltig anbaut. Hier erfährst Du mehr darüber, warum regionale Wertschöpfungsketten wichtig für uns alle sind.

BORN benutzt für seinen Senf zu 90 % Gelbsenfsaat. Für die restlichen 10 % braucht das Unternehmen Braunsenfsaat. Weil dieser in Deutschland weder qualitativ noch quantitativ nicht den Ansprüchen von BORN gerecht wird, importiert das Unternehmen die Braunsenfsaat aus Russland, der Ukraine und aus Kanada.

CO2-Neutralität

Das Ziel von BORN ist es, den eigenen CO2-Ausstoß durch das Nutzen erneuerbarer Energien und den effizienten Einsatz aller Ressourcen zu reduzieren. Bereits jetzt ist das Gebäude des Unternehmens CO2-neutral, eine Photovoltaikanlage deckt bis zu 90 % des Strombedarfs. Außerdem möchte BORN in Zukunft noch stärker auf E-Mobilität setzen.

Schaufenster vom BORN-Senf-Laden

Gelb-scharfer Klassiker aus Erfurt

1820 gründeten die Brüder Wilhelm und Louis Born in Ilversgehoven bei Erfurt eine Knochenmehl-, Essig- und Senffabrik. Jetzt, rund 200 Jahre später, ist BORN die Thüringer Nummer 1 in Sachen Senf. Die kleinen Becher mit dem Springbrunnen-Logo stehen in fast jeder Kühlschranktür Thüringens und reichen geschmacklich von Feigen-, Bier- und Walnuss-Senf bis hin zu limitierten Sondereditionen.

BORN im Portrait

Umweltfreundliche Verpackungen

Die Verpackungen von BORN sollen optimal recycelt werden können. So wird für den klassischen Senfbecher von BORN ein Kunststoffbecher benutzt, der leichter ist als bei der Konkurrenz. So wird bei der Produktion weniger Kohlenstoffdioxid ausgestoßen. Außerdem ist der Kunststoffbecher unbedruckt, damit die Entsorgung so umweltfreundlich wie möglich erfolgen kann.

Die stabile Außenhülle um den Kunststoffbecher herum besteht aus zu 100 % recycelfähigem Karton und kann ganz einfach vom Becher entfernt werden. So können die Pappe und der Becher getrennt voneinander entsorgt werden.

So entsorgst Du den Senfbecher von BORN richtig
BORN-Senf im Glas

Jetzt neu: Der klassische
BORN-Senf im Glas!

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Auch die Ketchup-Begeisterten kommen bei BORN nicht zu kurz: Neben einem extra hohen Tomatenmark-Anteil gibt es sieben verschiedene Sorten und der Senf-Ketchup vereint die beiden Konkurrenten sogar in einer Flasche. Zum Senf und Ketchup gesellen sich aber noch ganz andere Spezialitäten: Im Erfurter Senf-Laden oder im Online-Shop von BORN gibt es neben Senf, Ketchup, Grillsoßen & Co. auch Senf-Spirituosen, Senf-Sprüche-Heftchen, einen Miniaturgrill und vieles mehr, was das Herz Bratwurstbegeisterter höher schlagen lässt.

Ein Becher mittelscharfer Senf von BORN

Das Erfolgsrezept von BORN:
Gelbe Senfkörner aus Thüringen, Essig, Wasser,
Salz, Gewürze und immer viele kreative Ideen.

Der Erfolg von BORN lässt sich jedoch nicht allein auf die breite Produktpalette und auf den Einfallsreichtum zurückführen. Eine große Rolle spielen auch die hochwertigen regionalen Zutaten und vor allem das Nachhaltigkeitskonzept der Firma: BORN setzt bei Gebäuden, Autos und Strom auf CO2-Neutralität und erneuerbare Energien. Der Dreiklang aus Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität ist es, der das Bestehen, die Arbeitsplätze und die bewährte Geschmackstradition von BORN langfristig sicherstellen kann. Hier erfährst Du mehr darüber, warum regionale Wertschöpfungsketten wichtig für uns alle sind.

BORN Senf & Feinkost GmbH

Wenigemarkt 11
99084 Erfurt

www.born-feinkost.de
webshop@born-feinkost.de

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Saisonales Obst und Gemüse ist umweltfreundlich, frisch, gesund, vielfältig und günstig. Es kann entweder direkt vom Feld bzw. dem ungeheizten Gewächshaus oder aus der Lagerhalle in den Laden kommen. Im Winter gibt es vor allem gelagerte Lebensmittel, im Sommer nur Frischware. Welches Obst und Gemüse diesen Monat Saison hat und ob es frische oder gelagerte Lebensmittel sind, erfährst Du im Saisonkalender für diesen Monat:

Saisonales Gemüse
Saisonales Obst

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Eine Sinfonie für alle Sinne

Die Thüringer Tischkultur bringt über 30 Betriebe zusammen und kann so Urlaubern in der Region rund um Jena und das Saaleland und darüber hinaus vollkommen neue, harmonische und ganzheitliche Erlebnisse rund um Genuss, Gastlichkeit und Tradition bieten. Das Projekt verbindet die einzelnen Betriebe zu einem roten, regionalen Faden: Die Urlauber selbst können erkunden, wo die regionalen Produkte herkommen – und wer sie herstellt. Zum Beispiel, wenn der Hersteller des Porzellans, auf dem das Abendbrot serviert wurde, am folgenden Tag eine Führung durch seine Werkstatt gibt oder Weine direkt neben dem Weinberg verkostet werden, der danach im Rahmen eines kleinen Spaziergangs erkundet werden kann. Auf dem Tisch eines regionalen Tischlers landet Wild aus Thüringer Wäldern und frischer Saft von Streuobstwiesen von nebenan. Die einzelnen Gastronomie-, Handwerks- und Landwirtschafts-Betriebe arbeiten so zusammen, dass ein Urlaubsangebot entsteht, das nicht nur unser Kulturgut bewahrt, sondern darüber hinaus einer Sinfonie für alle Sinne gleichkommt.

Die Thüringer Tischkultur bietet zahlreiche verschiedene Veranstaltungen an – unter anderem auch liebevoll zusammengestellte Genussreisen. Egal, ob Du aus Thüringen kommst oder unser schönes Bundesland bald besuchen möchtest – eine Genussreise der Thüringer Tischkultur lohnt sich immer!

Erfahre mehr über die Genussreisen

Entdecke die vielfältige Angebote auf der Website der Thüringer Tischkultur:

Apfelbaum auf einer Obstplantage

 

Obstweinverkostung in der Obstweinkellerei Röttelmisch

Porzellan-Geschirr in einer Halle

 

Werksbesichtigung KAHLA / Thüringen Porzellan

Salami, Brot und Wein auf einem Tisch

 

Führung im Wurst- und Hausschlachtemuseum des Klausenhofs

Hahn und Henne stehen auf einem Holzwagen

 

Einblicke in den Bioland-Hof Voigt

Teller mit Speisen auf einem Holztisch mit Kräutern und Öl

 

Goethe-Menü im Restaurant Erbenhof in Weimar

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  • Zubereitung: 15 Min
  • Für 2 Personen
Zutaten für das Mai-Frühstück:

 

 

 

Für eine vegane Variante kannst Du die Milch einfach durch eine pflanzliche Alternative und Honig durch Agavendicksaft ersetzen.

Zubereitung

Gib alle Zutaten bis auf die Erdbeeren in einen Topf und koche sie einmal auf. Anschließend lässt Du sie auf niedriger Stufe etwa fünf bis zehn Minuten ziehen, bis der Porridge eingedickt ist. Falls er zu fest wird, kannst Du noch etwas Milch dazugeben.

Teile den Haferbrei auf zwei Schüsseln auf und gib die Erdbeeren darüber.

Guten Appetit!

Ein Glas Erdbeeren von HAINICH

Die Erdbeeren von HAINICH
schmecken sowohl direkt aus
dem Glas als auch aufgewärmt
zum Haferbrei.

So gesund ist Hafer

Hafer schmeckt leicht nussig, mild und dennoch aromatisch. Die alte Getreidesorte ist erstaunlich wandelbar: Hafer steckt nicht nur in Müsli und Haferbrei, sondern auch in pflanzlicher Milch, Brot und sogar in herzhaften Bratlingen. Und das Beste: Hafer ist die vermutlich gesündeste Getreidesorte von allen, da er nicht nur voller sekundärer Pflanzenstoffe steckt, sondern auch immer das volle Korn verarbeitet wird.

weiterlesen

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Sanft abfallende Hügel, dunkle Wälder und grüne Felder – die Landschaft am Fuß des Hainichs sieht idyllisch und nahezu unberührt aus. Hier, im grünen Herzen Deutschlands, ist HAINICH zu Hause. Hier holt HAINICH wie vor 100 Jahren das Obst und Gemüse direkt vom Feld, um es erntefrisch und ohne Qualitätsverluste nach regionalen, altbewährten Rezepten in Form von Obst- und Sauerkonserven oder süßen Aufstrichen schonend haltbar zu machen.

Naturbelassenheit und Nachhaltigkeit sind HAINICH überaus wichtig. Dank der Naturbelassenheit ihrer Ernte bietet das Unternehmen nur das Beste in seinen Gläsern – von Stachelbeeren und Apfel-Sanddorn-Aufstrich über Silberzwiebeln und Rotkohl bis hin zu Bärlauch-Gurken und Cornichons.

Eingelegte Gurken

Am 14. November feiern die US-Amerikaner den Tag der Gewürzgurke – vollkommen zurecht, wie wir finden. Schließlich gibt es nur wenige Lebensmittel, die unsere Geschmacksknospen so sehr begeistern können wie die Gewürzgurke: Sie ist nicht nur leicht sauer, sondern vor allem schön kalt, frisch, knackig – und sehr gesund!

mehr erfahren

Außerdem lässt der Standort in einem der schönsten Nationalparks Deutschlands einen jeden Tag spüren, wie wichtig Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind. HAINICH legt deshalb großen Wert auf ökologisches Denken und Handeln. Beispielsweise nutzt das Unternehmen einen eigenen Brunnen, der den gesamten Wasserbedarf der Produktion deckt, betreibt eine eigene Kläranlage und achtet auf kurze Transportwege während der Produktion, um den CO2-Ausstoß zu vermindern.

Also egal ob süß oder sauer – Umweltschutz, Qualität, Tradition und Regionalität stecken bei HAINICH immer mit im Glas.

Frühsommerfrühstück mit HAINICH

Nichts schmeckt so sehr nach Frühsommer wie reife Erdbeeren von HAINICH zum Frühstück, kombiniert mit klassischem Haferbrei!

zum Rezept
Haferflocken-Porridge mit Erdbeeren

HAINICH

Logo von HAINICH

HAINICH Konserven GmbH
Langulaer Weg 2
99986 Vogtei OT Niederdorla

www.hainichkonserven.de
kontakt@hainichkonserven.de